Краткий пересказ от РИА ИИ
- В России утвердили новые ГОСТы на йогурты, напитки на основе молочной сыворотки, сливочное масло, питьевое молоко и мягкие сыры.
- ГОСТ на детские йогурты для питания детей раннего возраста и напитки на основе молочной сыворотки для детей от одного года, а также дошкольного и школьного возраста вступают в силу с 1 января 2027 года с правом досрочного применения.
- Новый ГОСТ на сливочное масло и новый ГОСТ на мягкие сыры вступают в силу с 1 января 2028 года.
Новые ГОСТы на йогурты, напитки на основе молочной сыворотки, сливочное масло, питьевое молоко и мягкие сыры утвердили в России, сообщил Росстандарт.
«Росстандарт утвердил новые и обновленные стандарты, направленные на повышение качества и безопасности молочной продукции; развитие отечественного производства; совершенствование методов контроля. ГОСТ на детские йогурты… на напитки на основе молочной сыворотки… на сливочное масло… изменения в ГОСТ на питьевое молоко… новый ГОСТ на мягкие сыры», — говорится в сообщении.
ГОСТ на напитки на основе молочной сыворотки также впервые утвержден для детей от одного года, а также дошкольного и школьного возраста. Он определяет требования к специализированной продукции и создан в рамках плана стандартизации Союзного государства в сфере детского питания. Оба стандарта вступают в силу с 1 января 2027 года с правом досрочного применения. «»Новый ГОСТ на сливочное масло. Обновленный стандарт содержит современные методы анализа сырья и готовой продукции; алгоритм выявления возможной фальсификации; методику определения термоустойчивости масла. Также уточняет требования к упаковке и фасованию. Вступает в силу с 1 января 2028 года», — добавили в Росстандарте.
В свою очередь изменения в ГОСТ на питьевое молоко актуализировали отдельные показатели продукции и методы лабораторного контроля. Они вступают в силу с 1 января 2027 года.
Новый ГОСТ на мягкие сыры вступает в силу с 1 января 2028 года. Стандарт обновляет требования к качеству и безопасности продукции, расширяет перечень используемого молочного сырья, совершенствует методы контроля и выявления возможной фальсификации.В Роскачестве рассказали, как выбрать натуральный йогурт30 июня, 03:09