Краткий пересказ от РИА ИИ
- При выборе вина россияне в первую очередь обращают внимание на содержание сахара (34% опрошенных), затем на цену (12%) и цвет (11%).
- 75% респондентов готовы потратить на бутылку вина не более 1500 рублей, оптимальным соотношением «цена — качество» считается диапазон 900–1000 рублей.
- Наблюдается снижение интереса к красным и полусладким винам, рост популярности белых, розовых и сухих вин, а также увеличение реализации отечественных розовых (+14%) и белых (+7%) вин.
Больше всего россиян при выборе вина в магазине обращают внимание на содержание сахара, среди прочих популярных критериев для покупки напитка — цена и цвет, рассказали РИА Новости в Роскачестве.
«Главным ориентиром при выборе остается тип вина по содержанию сахара — его назвали 34% опрошенных. Цена важна для 12% респондентов, а цвет — для 11%», — сообщили там.
Если говорить о стоимости вина, то подавляющее большинство участников опроса — 75% — готовы потратить на бутылку не более 1500 рублей. При этом оптимальным соотношением «цена — качество» респонденты считают диапазон 900–1000 рублей.
По словам специалистов, среди всех категорий вин по цвету и содержанию сахара россияне по-прежнему чаще других выбирают красные полусладкие — 51% за цвет и 55% за сладость.
Однако динамика красноречива: доля поклонников красных вин снизилась на 23 процентных пункта, а полусладких — на 13 процентных пунктов. Одновременно фиксируется уверенный рост интереса к белым, розовым и сухим винам — эти категории набирают популярность среди респондентов.
«Этому помогает и сырьевая база — более половины технических сортов винограда в России традиционно белые (тот же Рислинг), и теперь их используют активнее. Кроме того, из красных сортов, например Каберне Совиньон и Мерло, все чаще делают розовые или даже белые вина по специальной технологии, без выдержки на кожице», — пояснили в Роскачестве.Роскачество назвало лучшие оранжевые вина7 мая, 03:34