Краткий пересказ от РИА ИИ
- Отказ или сильное сокращение потребления жиров может негативно сказаться на качестве кожи и волос.
- Жиры необходимы для нормальной работы клеток и участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов.
- Важно учитывать не только количество, но и качество жиров: ненасыщенные жирные кислоты должны преобладать в рационе, тогда как насыщенные жиры рекомендуется ограничивать, а трансжиры сводить к минимуму.
Отказ от жиров или резкое сокращение их в рационе может нанести вред коже и волосам, рассказали РИА Новости в центре компетенций по функциональному питанию Роскачества.
«Отказ или сильное сокращение потребления жиров может негативно сказаться на качестве кожи и волос», — рассказали там.
«При выраженном дефиците жиров рацион становится менее полноценным, а недостаток незаменимых жирных кислот может негативно влиять на состояние кожи и волос», — объяснили в организации.
Кроме того, по словам экспертов, сильное ограничение потребления жиров может привести к компенсации недостатка энергии за счет других продуктов.
При этом важно учитывать не только количество, но и качество жиров, добавили эксперты. Ненасыщенные жирные кислоты из рыбы, орехов, семян и растительных масел должны преобладать в рационе, тогда как насыщенные жиры рекомендуется ограничивать, а трансжиры сводить к минимуму.Нутрициолог развеяла миф о вреде жиров в правильном питании16 июля, 18:27