Краткий пересказ от РИА ИИ
- Доцент факультета нутрициологии Университета Накамура Хидэки Кимура рассказал, что суши каждый день есть не следует.
- Суши в основном состоят из рыбы и риса, овощей в них почти нет, поэтому они не позволяют восполнить витамины и пищевые волокна.
- При употреблении 10 кусков суши с соевым соусом можно получить около пяти граммов соли, что является верхним дневным ориентиром, установленным ВОЗ.
Суши каждый день есть не следует, поскольку в них почти нет овощей, а при употреблении с соевым соусом можно получить избыток соли, рассказал РИА Новости доцент факультета нутрициологии Университета Накамура Хидэки Кимура.
«Суши каждый день есть не следует. Суши в основном состоят из рыбы и риса — сяри. Овощей в них почти нет. Поэтому они не позволяют восполнить витамины, связанные с овощами, и пищевые волокна. Есть проблема и с точки зрения соли», — заявил специалист по общественному здоровью и культуре питания.
«Если макать нэта (рыбу, морепродукты или другие основные ингредиенты, используемые в суши — ред.) или сашими в соевый соус, то при 10 кусках суши можно получить около пяти граммов соли. Пять граммов — это верхний дневной ориентир, установленный ВОЗ», — отметил эксперт.СМИ назвали простую привычку, вызывающую ряд смертельных заболеваний4 ноября 2025, 22:50