Краткий пересказ от РИА ИИ
- Чай матча готовят из измельченных молодых листьев зеленого чая, поэтому он может содержать не меньше кофеина, чем кофе, рассказала гастроэнтеролог Клиники Екатерининская Дарья Липовая.
- За счет L-теанина действие кофеина в матче может ощущаться мягче, без резкого прилива энергии и резкого спада.
- Кофеин и танины в матче способны раздражать слизистую желудка и провоцировать изжогу, тошноту или дискомфорт.
Чай матча готовят из измельченных молодых листьев зеленого чая, поэтому такой напиток может содержать не меньше кофеина, чем кофе, несмотря на более мягкое ощущение бодрости за счет L-теанина, рассказала гастроэнтеролог Клиники Екатерининская Дарья Липовая.
По ее словам, матчу часто выбирают те, кто хочет отказаться от кофе. Однако этот напиток готовят из измельченных молодых листьев зеленого чая, поэтому вместе с ним человек получает более высокую концентрацию кофеина, L-теанина и катехинов.
Врач отметила, что для желудка напиток не всегда оказывается безобидным, так как кофеин и танины способны раздражать слизистую и провоцировать изжогу, тошноту или дискомфорт.
«Особенно осторожными стоит быть людям с рефлюксом, гастритом и язвенной болезнью. Кроме того, танины могут ухудшать всасывание железа, что важно учитывать при склонности к анемии. Пить матчу лучше после еды и ограничиваться одной-двумя чашками в день. А главное — не пытаться заменить ею полноценный сон и регулярное питание», — заключила Липовая.Главный критерий вкусного чая матча назвали в Японии22 мая, 04:27