Краткий пересказ от РИА ИИ
- Россияне потребляют до 11 миллионов порций кофе в месяц в кофейнях.
- Средневзвешенная цена кофе в первом полугодии текущего года составила 749 рублей, при этом число покупок в годовом выражении выросло на 2%, а число торговых точек, продающих кофе, сократилось на 15%.
- Зерновой кофе является самым дорогим (1316 рублей), в то время как растворимый кофе и кофе в дрип-пакетах более доступны (522 и 418 рублей соответственно).
Россияне в месяц потребляют до 11 миллионов порций кофе в заведениях, подсчитали для РИА Новости аналитики компании «Платформа ОФД».
«Россияне потребляют 10-11 миллионов порций кофе в месяц в кофейнях. Среднее количество позиций в чеке: 3,1 – 3,3. Доля кофе и напитков в чеке: 70-75%», — показал анализ среднемесячного потребления кофе за период с 1 января 2025 по 1 июня 2026 года.
Дороже всего россиянам обходится зерновой кофе — его средневзвешенная цена составила в отчетном периоде 1316 рублей, на кофе в капсулах тратят в среднем 729 рублей. Чуть доступнее молотый (612 рублей) и растворимый кофе (522 рубля). Средняя цена кофе в дрип-пакетах в первом полугодии составила 418 рублей.
Покупатель все больше покупает в онлайне, причем не только зерновой, но и растворимый кофе, обращают внимание аналитики. Это лидеры прироста в штуках и обороте. Дрип-пакеты, прошлогодний лидер продаж, демонстрирует снижение на фоне высокой базы прошлого года.
«Вместе с тем, продолжается оптимизация рынка розничной торговли кофе, выживают сильнейшие», — заключили авторы.Эксперт рассказал, какой кофе выбирают россияне старше 50 лет18 мая, 05:28